DIY丨没有巧手也能成为饮品界的中华小当家

2017-05-15 09:20:18    作者:

 晒 晒 晒

 

 

 

大概就是夏天带来的见面礼

眼瞧着气温不断高升

预想接下去的生活,大概就是

 

 

 

尽管如此依然架不住美食的诱惑

因此一觉醒来脸肿了,“假”闺蜜还笑言是发过的馒头

面对这次颜值大危机

家佳立刻上网启动小眯眼扫描

“自调花茶、降火饮品”多次刷屏

果然火热的夏天,透心凉的冷饮才是原配哇

 

 

但从小麻麻就讲,不要喝外面买的汽水

那不妨自己动手

打开夏天的正确食用方式

 

 

少女心爆棚

    有人说女人有两个胃:一个用来吃饭、一个用来吃甜点,一边担心会胖、一边却难以抵挡甜点的诱惑。如果你也是这样,那么这几款高颜值甜饮绝不能错过。 

 

 

 

 

 

抹茶星冰乐
甜腻
抹茶星冰乐Starbucks Green Tea Frappuccino
这一款绝对是每个女生的最爱啊,抹茶的清香和碎冰融合的恰到好处,再加上一层浓浓的奶油,绿色系的夏天就此开始。


食材


主料:                       辅料:             

冰块           200g       淡奶油        50g

牛奶           130g       糖粉           15g

抹茶粉        10g                                

 


 

淡奶油从冷藏室取出、倒入碗中

加入糖粉

用打蛋器打发到可以裱花的程度

冰块倒入料理机

倒入牛奶、抹茶粉

开料理机打成冰砂

装入杯子中

淡奶油装入裱花袋,挤入杯子中

第一次用裱花嘴,不知道怎么拉出星冰乐的雪顶

随便挤挤啦反正自己吃~

PS:虽然奶油会发胖,但如此美味。。。算了,干了这一杯再减肥吧

 

 

芒果奶昔
满足

芒果奶昔mango milk shake

夏季是芒果的高发季节,芒果沙冰、芒果布丁、芒果奶昔......花样吃芒约起来~



食材


主料:                         辅料:             

芒果            1个          凉白开      100g

 

原味酸奶    100g                                  

 

首先需要自制冰块

将凉开水倒入冰格,放入冰箱冷冻室

冷冻2小时以上,即可凝固成冰块

芒果去皮、去核,切成大块

将芒果块放入搅拌机

加入酸奶和冰块

一起打碎,搅拌均匀,表面撒少许芒果果碎即可

PS:冻冰块要选择凉开水,如没有冰块,可用白糖冰棍替代;芒果的用量可根据自己的口味调节,芒果越多,味道越浓;酸奶可用牛奶或炼乳代替。


香蕉牛奶
香甜
香蕉牛奶banana milk

香蕉牛奶的话是比较馥郁的,香蕉还有助消化的特性,一杯温和的香蕉牛奶下肚,整个人都变得柔软起来。

 

食材


主料:                       辅料:            

香蕉          2根            炼乳         适量

                                                                 甜牛奶       500g                                

 

首先需要将香蕉掰成小块放进搅拌机

然后加入适量的炼乳(就是看心情加)

倒入牛奶

用料理机充分将它们搅打

最后用筛网过筛一次

香浓美味的香蕉牛奶就出来啦

PS:香蕉要选择带有一点麻点的,这样打出来的香蕉牛奶会非常香甜。比例就是一根香蕉配250ml牛奶,再加入少量的炼乳即可,牛奶普通的就可以了,喜欢吃甜的人可以用甜牛奶,如果怕长肉的话也可以不加炼乳,只是会缺点儿风味。

 

烧仙草奶茶
凉凉
烧仙草奶茶This product milk tea

烧仙草是很多女生的最爱哦,甜味之中带一点药材的苦涩,不会很腻,滑Q的仙草搭配浓醇的奶茶,带来多层次的口感享受。


 

 

食材
主料:                        辅料:               
仙草粉       100g         水           1.5升    
红茶包       4包            仙草茶     适量    
                                                                     牛奶          500毫升                               
                                                         炼乳          3大勺                       

 

 

300毫升冷水把100克仙草粉调成无核糊状

2.2升沸水慢慢冲入壶中,边冲边搅拌

冲入后继续加热并搅拌到沸腾

冷却至常温后成膏状,即可用到你想用的地方去

接着做奶茶

水烧开后放入红茶包煮3--5分钟,然后关火闷5分钟

加入温热的牛奶一起煮开,关火加炼乳调味

放凉加仙草条、冰块

PS:一直很喜欢喝奶茶,但是都说喝多了不好,现在自己动手做就不怕啦~

 

懒人速成篇

夏天的季节也是全身懈怠的时候,有时候就想摊着不愿移动,所以这几个简易速成的饮品绝对能够拯救你的懒癌症,一次搞定,下回不愁~

 

苹果醋
开胃
苹果醋apple vinegar

以前看同学天天喝一瓶苹果醋,瞅着牙根就酸,后来才知道苹果醋有很好的营养价值,它不仅可以护肤、平衡身体酸碱度,最重要的是能减肥!

 

食材


主料:                        辅料:            

苹果        500g         米醋          500g

                               冰糖          适量

 

苹果用清水洗净,附着的水份一定要擦干

切成约1公分薄厚的片状,接着将苹果片依次去核

放入干净玻璃瓶中,一层苹果一层冰糖直到放满

倒入米醋并在瓶口封上一层保鲜膜,将盖子盖上拧紧

放置在阴凉处,静置浸泡3个月即可

苹果醋开封后,用干净的筷子将苹果片夹出

可放入保鲜盒储存在冷冻室

接着用细纱布过滤一下苹果醋

将过滤好的苹果醋,分装倒入消过毒的玻璃瓶中密封

饮用苹果醋时,要用8-10倍的饮用水稀释一下后再喝

PS:尽量选用纯粮酿造的,不含防腐剂和醋酸的米醋,醋的量一定要没过苹果片,否则最上面的苹果有可能会变质,苹果和醋的比例为1:1,冰糖的量可根据自己的口味酌情增减。要用水稀释一下后再喝,不然酸掉牙的话就不好了。

 

柠檬水
酸爽
柠檬水lemonade

柠檬应该是最简单的,下楼买个柠檬切一切就可以直接泡了,但对于怕酸的人,还是需要处理一下的。


 

 

食材


主料                         辅料         

柠檬        1个           水    适量

                               蜂蜜   适量  

 

将准备好的柠檬切片

将汁水挤入杯中,注入纯净水或冷开水

根据你的喜好加冰块,简易柠檬水就成功了

或者

将切好的柠檬放入杯中,注入蜂蜜

拧紧瓶盖置于冷藏室

需要时夹出两块加水即可,这时的柠檬就不会很酸

PS:在挪威泡柠檬水全是用冷水,味道纯正,也可根据你的饮食习惯适当添加蜂蜜或冰块。

 

 

 

元气早餐咖

 

 

 

       豆浆的网红吃饭——豆乳盒子,向大家打开了新世界的大门:原来豆浆还能这样搞。那么用豆浆做的果汁你见过吗?

 

 

 

 

苹果豆浆
酸甜
苹果豆浆Apple soya-bean milk

喝过苹果味的酸奶,那你喝过苹果味的豆浆吗?作为吃货,有时候开脑洞的搭配也是绝佳美味,只要食物不相克,就让喜爱的美食组CP吧!


 

 

食材


               主料                  辅料      

               黄豆   50g         水   适量

苹果   1个         

  

黄豆提前泡浸8小时

苹果用盐水泡10分钟,洗净切块(不用去皮)

将泡过的黄豆倒入豆浆机内

加入苹果、适量的清水

启动豆浆机的果蔬豆浆功能

倒出豆浆过滤,最后加入适量的白糖即可饮用

PS:苹果带有丝丝的甜味可不用加糖,酸酸甜甜的非常开胃。

 

 

 

这些花式饮料调制法,不知道能不能满足你的味蕾,码起来每天一款,花样不停歇,做朋友圈的全能小达人~



 

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